α-amin turşularının xassələri mürəkkəbdir, lakin sadədir ki, bir amin turşusunun hər molekulu iki funksional qrupdan ibarətdir: karboksil (-COOH) və amin (-NH2).Hər bir molekulda yan zəncir və ya R qrupu ola bilər, məsələn, Alanin metil yan zəncirini ehtiva edən standart amin turşusuna misaldır...
Daha çox oxu